Ingredientes:
2 xícaras de leite desnatado
1 colher de sopa de gengibre ralado
6 gemas
1/2 xícara de adoçante para forno e fogão
2 envelopes de gelatina sem sabor
1 xícara de creme de leite light
Como fazer:
Ferva o leite o gengibre.
Na batedeira bata as gemas com o adoçante, junte o leite quente e mexa.
Passe pela peneira e leve ao fogo e mexa até engrossar.Deixe amornar.
Enquanto isso dissolva a gelatina em 3 colheres de sopa de água e depois aquecida.
Após misture a gelatina com a mistura que estava amornando e deixe esfriar.
Quando começar a endurecer junte o creme de leite e mexa.
Distribua o creme em forminhas molhadas com água e leve à geladeira até endurecer, desenforme e sirva.
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