Cheesecake de framboesa

Ingredientes:
1/4 de pacote de biscoito cream cracker triturado
1/2 colher de sopa de margarina
1/2 colher de chá de adoçante para forno e fogão

Recheio:
3 colheres de sopa de cream cheese
1 colher de sopa para adoçante de forno e fogão
1 ovo
1 colher de sobremesa de geléia de framboesa diet

Como fazer:
 Em uma vasilha ponha o biscoito triturado, a margarina, o adoçante misturar até formar uma massa homogênea.Depois ponha uma camada fina da massa nas laterais e no fundo de uma forma refratária e leve ao forno pré aquecido até dourar.reserve.
Bata na batedeira o cream cheese, adoçante e ovo, despeje sobre a massa que está na forma refratária e leve para gelar até endurecer e cubra com a geléia de framboesa.

Salame de chocolate!!

Ingredientes:

3 gemas
1/2 xícara de chá de adoçante para forno e fogão
1/3 xícara de chá de margarina em temperatura ambiente
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 pacote de biscoito tipo waffer sabor chocolate sem açúcar triturado
1 colher de sopa de rum

Como fazer:
Leve a batedeira a gema com o adoçante até ficar uma mistura clara, junte aos poucos a margarina e continue a bater.Retire da batedeira acrescente o cacau peneirado, o biscoito e o rum e misture bem.
Coloque sobre uma folha de papel alumínio e embrulhe bem, no formato de um salame.
Leve para gelar por aproximadamente 5 horas.
Desembrulhe e corte em fatias para servir.

Ambrosia de laranja!

Ingredientes:
 3 xícaras de chá de adoçante para forno e fogão;
1 litro de leite desnatado;
6 ovos;
6 colheres de sopa de suco de laranja

Como fazer:
No liquidificador junte todos os ingredientes batendo até formar um creme homogêneo.
Despeje esta mistura em uma panela grande e leve para cozinhar em fogo alto, mexendo sem parar até engrossar.Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora, sem mexer.
Retire do fogo e deixa esfriar coloque o doce em uma vasilha e leve a geladeira por 1 hora.
Sirva gelado!

Doce de abóbora!

Ingredientes:

1 kg de abóbora
3 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
4 cravos da índia

Como fazer:

Cozinhas a abóbora com  o cravo durante 20 minutos.Após cozida escorrer a água em uma peneira.
Amassar com um garfo e colocar o adoçante.Levar ao fogo por mais 10 minutos.

"Se desejar pode acrescentar coco ralado na mistura."

Doce de gengibre

Ingredientes:

2 xícaras de leite desnatado
1 colher de sopa de gengibre ralado
6 gemas
1/2 xícara de adoçante para forno e fogão
2 envelopes de gelatina sem sabor
1 xícara de creme de leite light

Como fazer:

Ferva o leite o gengibre.
Na batedeira bata as gemas com o adoçante, junte o leite quente e mexa.
Passe pela peneira e leve ao fogo e mexa até engrossar.Deixe amornar.
Enquanto isso dissolva a gelatina em 3 colheres de sopa de água e depois aquecida.
Após misture a gelatina com a mistura que estava amornando e deixe esfriar.
Quando começar a endurecer junte o creme de leite e mexa.
Distribua o creme em forminhas molhadas com água e leve à geladeira até endurecer, desenforme e sirva.

Arroz doce!

Ingredientes:

1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
3 xícaras de chá de água
5 cravos
2 pedaço de canela em pau
1 xícara de chá de adoçante para forno e fogão (se for necessário)
1 lata de leite condensado diet
canela em pó para polvilhar

Como fazer:

Cozinhe o arroz com a água, os cravos e canela em pau, por aproximadamente 15 minutos, após acrescente o leite condensado e o adoçante( se for necessário) e cozinhe por mais 10 minutos, mexa de vez em quando, quando o arroz estiver cozido desligue.
Distribua em taças e polvilhe com canela em pó!!

Canjica!

Ingredientes:

1 litro de leite desnatado
2 xícaras de chá de milho branco para canjica
2 litros de água
2 ramos de canela
1 xícara de chá de adoçante para forno e fogão
Canela em pó à  gosto

Como fazer:

Deixe o milho de canjica de molho na véspera.
Escorra e leve ao fogo para cozinhar com a água e a canela, á medida que a água for secando vá acrescentando aos poucos mais água, mexa até que a canjica fique macia.Junte o leite e o adoçante.
Deixe cozinhas mais uns 3 minutinhos e está pronto!!
Decore com canela em pó e em pau!!

Cocada Assada

Ingredientes:

3 xícaras de chá de adoçante para forno e fogão
300 g de coco ralado
6 gemas
2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Como fazer:

Em uma vasilha coloque todos os ingredientes menos uma das colheres de manteiga e misture bem.Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos.
Com a manteiga restante unte as forminhas de papel ( mais ou menos umas 20 forminhas dá essa receita), coloque as dentro de formas para empadinhas e com a ajuda de uma colher preencha as forminhas de papel  até a metade com a mistura de coco.
Arrume as forminhas em uma assadeira retangular e asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar por cerca de 1 hora.
Retire as forminhas de papel de dentro das de metal e sirva.

Quentão sem álcool

Ingredientes:

1 xícara de chá de suco de maçã sem açúcar
3 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
1/2 limão em fatias
3 rodelas de gengibre
1 canela em pau
3 cravos da índia
2 1/2 xícaras de chá de água
casca de 1/2 laranja

Como fazer:

Misture o limão, a canela, o gengibre, os cravos, a casca de laranja e o adoçante em uma panela.
Leve ao fogo brando e adicione aos poucos a água e o suco de maçã.
Ferva por aproximadamente por 15 minutos.
Sirva bem quente!

Frapê de morango com maçã verde!

Ingredientes:

600 ml de leite desnatado
100 g de morango
1 maça verde sem casca cortada em cubos
3 colheres de sopa de adoçante se for necessário
1 colher de sopa de suco de limão
Farelo de aveia á gosto

Como fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
Distribua em copos grandes, coloque o farelo de aveia sobre o frapê e decore a borda de cada copo com um morango!!!