Quem não gosta de tomar um suco direto da fruta? Todos nós, não é?
Porém, devido à correria do dia a dia, nem sempre encontramos tempo para bater
no liquidificador um delicioso suquinho.
Com isso, acabamos optando pelas famosas versões de caixinha.
No mercado, existem diversas opções de sabores de sucos de caixinha para quem deseja fugir dos
refrigerantes e acredita que seja uma opção mais saudável, mas na verdade não
são!
Embora as marcas prometam que os sucos são saudáveis e que a publicidade
nos leve a crer que essas bebidas são 100% saudáveis, é melhor o suco fresco,
feito da fruta in natura, o ideal é que ele seja
consumido logo depois do preparo, já que a vitamina C presente nas frutas se perde com
grande facilidade.
Quando pensamos em suco, temos uma ordem de opções que deve ser adotada,
referente à qualidade nutricional: "A primeira são aqueles preparados com
fruta fresca. Polpas congeladas se tornam a segunda opção, seguida dos
concentrados engarrafados. Só então vêm os sucos de caixinhas, que devem ser consumidos esporadicamente"
A principal diferença entre um suco natural e um de caixinha está na composição de
micronutrientes. Ou seja, vitamina, minerais e, principalmente, fibras são
perdidas durante o processamento de fabricação.
Se a opção for uma versão com baixo teor de açúcar
e com consumo esporádico não existem malefícios em seu consumo. "É uma
forma prática e segura quanto à questão higiênica para diversificar os lanches
fora de casa, por exemplo. Porém, para consumo frequente ele se torna ruim,
pois a maioria é rica em açúcares, corantes e aromatizantes e conservantes".
A resposta então é Não!! Suco de caixinha não tem os mesmos nutrientes que o suco in natura!
